Le jus de grenade est reconnu pour ses multiples vertus nutritionnelles. Que cache ce breuvage aux propriétés étonnantes ? Une nutritionniste nous éclaire sur ses bienfaits.
Une richesse exceptionnelle en antioxydants
« Ce jus est très riche en antioxydants puissants, notamment les polyphénols, qui en contiennent trois fois plus que le thé vert. Il renferme également de la quercétine et des anthocyanosides. Ensemble, ces composés aident à lutter contre le stress oxydatif et les radicaux libres, retardant ainsi le vieillissement cellulaire », souligne Corinne Fernandez, diététicienne nutritionniste à Paris.
Le stress oxydatif est un phénomène où nos cellules subissent des atteintes dues à des radicaux libres. Une situation qui accélère le vieillissement cellulaire, semblable à la manière dont un fruit découpé brunit lorsqu'on le laisse à l’air. En plus de leur rôle anti-vieillissement, les antioxydants présents dans le jus de grenade combattent l'inflammation, protégeant ainsi contre diverses maladies. Ce breuvage participe à maintenir l'élasticité des artères, abaisser la pression artérielle et réduire le taux de cholestérol, diminuant ainsi le risque de maladies cardiovasculaires.
« Il a un effet vasodilatateur, ce qui signifie qu'il favorise la circulation sanguine, bénéfique pour la santé cardiaque », ajoute-t-elle.
Une protection contre les maladies neurodégénératives
De nombreuses études suggèrent que le jus de grenade pourrait jouer un rôle protecteur contre des maladies comme Alzheimer et Parkinson. De plus, ses bienfaits analysés dans le cadre de l'arthrose et ses propriétés anti-inflammatoires renforcent son rôle en tant qu'agent antidouleur. Les effets positifs des antioxydants sur le cerveau sont également notables, contribuant ainsi à préserver la mémoire.
Bienfaits pour la santé intestinale
En parallèle, des recherches s'intensifient pour évaluer ses effets sur des maladies telles que Crohn ou la rectocolite hémorragique. Avec une liste de bienfaits aussi impressionnante, il est évident que le jus de grenade mérite sa place dans nos boissons quotidiennes. Cependant, attention à la consommation : « Bien que sa teneur en sucre soit raisonnable, un verre par jour (150 à 200 ml) est suffisant pour bénéficier de ses vertus. Il est préférable d'opter pour un jus bio pur, sans sucre ajouté, plutôt qu'un mélange avec d'autres fruits ou des boissons contenant de la grenadine, souvent trop sucrées », précise la nutritionniste.
Pour ceux qui n'apprécient pas son arrière-goût légèrement amer, les graines du fruit peuvent être une alternative efficace, permettant d'ajouter ces bienfaits dans des salades, par exemple. Une façon savoureuse de prendre soin de sa santé.
