Après le déballage de vos courses, avez-vous pensé à un petit geste crucial pour la santé de vos aliments ? Ne laissez pas ce détail vous échapper !
En rythme effréné après les courses ? Ne vous précipitez pas ! Prenez le temps de ranger vos yaourts de manière adéquate. Voici les bonnes pratiques à suivre.
l'importance d'un rangement adéquat
Les yaourts ne se trouvent que rarement sans emballage. La plupart des produits sont en effet présentés dans des cartons. Des experts soulignent qu'il est préférable d'enlever ces suremballages avant de les placer au réfrigérateur.
Cela réduit considérablement le risque de contamination par les microbes présents sur les cartons. Sachez que ces packs ont été manipulés par plusieurs personnes avant d'arriver chez vous.
En plus de minimiser les risques sanitaires, ce geste très simple permet également à l'air froid de circuler efficacement autour des produits. Océane Sorel, Docteur en Virologie & Immunologie, souligne cette pratique sur son compte Instagram.
des astuces pour un réfrigérateur sans bactéries
Pour réduire au maximum le développement de micro-organismes dans votre réfrigérateur, voici quelques réflexes à adopter :
- nettoyez fréquemment votre frigo avec un mélange de vinaigre ou d'eau chaude et de bicarbonate de soude. N'oubliez pas de rincer !
- organisez vos produits avec soin : viandes, poissons et volailles ne doivent jamais être en contact direct avec d'autres aliments.
- conservez vos restes dans des contenants hermétiques, en séparant toujours le cru et le cuit.
- régulez la température de votre réfrigérateur entre 0 et +4°C pour freiner la prolifération des bactéries.
- vérifiez régulièrement la date limite de consommation (DLC) de vos denrées. Notez que certains yaourts restent consommables une à trois semaines après leur DLC.
- respectez la chaîne du froid : ne placez jamais un plat chaud dans le frigo.
