Les nouilles sautées offrent une expérience gustative qui vous plonge instantanément en Asie, le tout en un rien de temps. Avec cette recette, préparez un dîner complet et savoureux en seulement 10 minutes, idéal pour vos soirées bien remplies !
Durée : 10 minutes
Difficulté : facile
Coût : abordable (€)
Ingrédients
- 400 grammes de nouilles instantanées
- 50 ml de sauce soja
- 10 ml d'huile de sésame
- 1 cuillère à café de gingembre moulu
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- Poivre au goût
- 400 grammes de mélange de légumes en conserve
Ustensiles nécessaires
- Wok
Préparation
Étape 1
Cuire les nouilles conformément aux instructions du paquet, puis les égoutter.
Étape 2
Dans un wok, chauffer l'huile de sésame à feu moyen.
Étape 3
Ajouter le gingembre moulu et l'ail en poudre, puis revenir pendant une minute pour libérer les arômes.
Étape 4
Incorporer le mélange de légumes en conserve et sauter pendant 3 minutes.
Étape 5
Ajouter les nouilles égouttées, verser la sauce soja et bien mélanger pour enrober les saveurs.
Étape 6
Faire sauter le tout encore 2 minutes, puis assaisonner de poivre selon votre goût.
Mon astuce de chef
Pour une touche de croquant, n'hésitez pas à ajouter des graines de sésame grillées au moment de servir.
Accord mets-vins
Un vin blanc sec, tel qu'un sauvignon blanc, est parfait pour équilibrer les saveurs riches et épicées de ce plat asiatique.
L’info en plus
Les nouilles sautées constituent un plat emblématique de la cuisine asiatique, souvent préparé pour utiliser les légumes restants. C'est une excellente manière de réduire le gaspillage alimentaire !
