découvrez des recettes innovantes à base de merguez

Vous avez des merguez qui traînent au congélateur et vous souhaitez les utiliser de manière créative ? Au lieu de les servir simplement avec des frites, explorez nos idées de recettes faciles, rapides et originales.

Idées de recettes savoureuses à base de merguez :

• Pizza aux merguez
• Tortilla aux poivrons et merguez
• Pâtes à la ricotta et merguez
• Burger à la merguez
• Cake aux merguez

pizza aux merguez

Ingrédients pour 4 personnes :

• 1 pâte à pizza
• 150 g de sauce tomate
• 4 merguez
• 1 boule de mozzarella
• 10 champignons
• 1 poivron vert

Préparation :

1. Préchauffez le four à 210°C.
2. Étalez la sauce tomate sur la pâte à pizza.
3. Coupez les merguez en rondelles et déposez-les sur la pizza.
4. Ajoutez la mozzarella, les champignons et le poivron tranchés.
5. Enfournez pendant 20 minutes et servez chaud.

tortilla aux poivrons et merguez

Ingrédients pour 4 personnes :

• 3 pommes de terre
• 1 poivron rouge
• 1 poivron vert
• Persil frais
• 4 merguez
• 6 œufs
• 20 g de beurre
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Sel, poivre, ½ cuillère à café de paprika

Préparation :

1. Portez à ébullition les pommes de terre dans l'eau salée pendant 10 minutes. Ajoutez les poivrons deux minutes avant la fin.
2. Égouttez et coupez les pommes de terre en rondelles.
3. Faites revenir les merguez dans une poêle chaude.
4. Dans la même poêle, faites revenir les légumes, puis ajoutez les merguez et le persil.
5. Versez les œufs battus et laissez cuire doucement, en retournant la tortilla à mi-cuisson.

pâtes à la ricotta et aux merguez

Ingrédients pour 4 personnes :

• 4 merguez
• 200 g de ricotta
• 1 boîte de sauce tomate
• 1 barquette de tomates cerises
• 1 cuillère à soupe d'huile d’olive
• Sel, poivre

Préparation :

1. Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée.
2. Dans une poêle chaude, faites cuire les merguez, coupez-les en rondelles et réservez.
3. Ajoutez la sauce tomate dans la poêle et mélangez avec les pâtes égouttées et les morceaux de merguez. Incorporez les tomates cerises et la ricotta.

burger à la merguez

Ingrédients pour 4 personnes :

• 4 pains à burger
• 4 merguez
• 4 tranches de cheddar
• 1 oignon
• 1 poivron
• 2 tomates
• 2 cuillères à soupe d'huile d’olive
• 40 g de salade batavia
• 4 cuillères à soupe de ketchup
• Sel, poivre

Préparation :

1. Émincez l'oignon et découpez le poivron et les tomates.
2. Faites revenir les légumes dans une poêle avec un peu d'huile.
3. Cuisez les merguez à part et coupez-les en deux.
4. Toastez les pains et assemblez vos burgers avec tous les ingrédients.

cake aux merguez

Ingrédients pour 4 personnes :

• 180 g de farine
• 1 sachet de levure
• 3 œufs
• 2 merguez
• 1 tomate rouge
• 1 tomate jaune
• 30 g de tomates confites
• 50 g d'emmental
• 8 cl d'huile
• 10 cl de lait
• Sel, poivre

Préparation :

1. Faites dorer les merguez, coupez-les en dés avec les tomates.
2. Préchauffez le four à 180°C. Mélangez la farine, la levure, les œufs, le lait et l'huile.
3. Ajoutez le mélange de légumes et de merguez, puis enfournez pendant 35 à 40 minutes.