Kheredine, un homme au grand cœur, est déterminé à rendre sa famille fière à travers ses créations culinaires. Dans la douzième saison du Meilleur Pâtissier, ce papa poule saura mettre en avant son talent et sa passion pour la pâtisserie. Découvrons son parcours, son univers gourmand et ses inspirations.
Un parcours captivant
Basé à Saint-Étienne, Kheredine exerce le métier d'agent de sécurité incendie. D'origine algérienne, il est affectueusement surnommé "Khero" par ses proches. Ce passionné de pâtisserie déploie toute son énergie et son enthousiasme pour faire plaisir à ceux qu'il aime. Avec son sourire communicatif et son humour, il aspire à apporter de la joie et à ravir les papilles des jurés. Sa participation à ce concours est aussi un moyen d'honorer ses parents qui vivent en Algérie.
Son univers culinaire
Kheredine maîtrise les bases de la pâtisserie avec brio. Parmi ses créations, on retrouve du pain d'épices, du flan vanille et des macarons au chocolat et fruits rouges. Soucieux de ses racines, il n’hésite pas à intégrer des influences orientales dans ses desserts, comme une tropézienne parfumée à la fleur d'oranger ou une baklava accompagnée d'un thé turc. Sa dernière création, qui combine des sablés bretons, un limon curd et une crème diplomate à la vanille, ne manquera pas d'éveiller les papilles. Ces délices témoignent d'une approche artisanale et réfléchie de la pâtisserie.
Suivez ses créations sur Instagram
Pour ceux qui souhaitent découvrir ses réalisations, Kheredine partage de magnifiques photos de ses desserts sur son compte Instagram. Sa passion transparaît dans chaque publication, où il présente ses recettes avec soin. Dans une récente vidéo, il exprime son excitation d'être candidat au Meilleur Pâtissier, un moment qu'il peine encore à croire.
