Ne laissez plus votre pain rassis finir à la poubelle! Grâce à cette recette astucieuse, vous pouvez le transformer en un succulent gâteau de pain perdu. Facile à réaliser, ce dessert fait du bien à votre porte-monnaie tout en participant à la réduction du gaspillage alimentaire.
Ingrédients nécessaires
- 200 grammes de pain rassis
- 100 grammes de sucre
- 500 millilitres de lait
- 3 œufs
- 1 cuillère à café de vanille en poudre
- 1 pincée de cannelle
Ustensiles requis
- Moule à cake
- Fouet électrique
Préparation étape par étape
- Préchauffez votre four à 180°C. Découpez le pain rassis en petits morceaux.
- Dans un bol, battez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajoutez le lait, la vanille et la cannelle.
- Incorporez les morceaux de pain et laissez reposer 10 minutes pour bien les imprégner.
- Versez le tout dans un moule à cake beurré et enfournez pendant 35 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit doré.
- Laissez refroidir légèrement avant de démouler pour déguster.
Astuce bonus : Pour un goût encore plus irrésistible, parsemez quelques pépites de chocolat sur le dessus avant la cuisson.
Accompagnez ce gâteau d'une tasse de chocolat chaud ou d'un thé à la vanille pour une pause gourmande idéale.
Originaire de France, le gâteau de pain perdu est une préparation traditionnelle qui a su traverser les âges grâce à son caractère simple et réconfortant. N'attendez plus pour redonner vie à votre pain rassis et ravir vos papilles!
