Pour les amateurs de desserts fruités, la tarte aux mirabelles de Cyril Lignac représente une véritable tentation. Ce chef renommé partage sa recette dans l'émission "Tous en cuisine", offrant aux cuisiniers de tous niveaux la chance de réaliser ce délice de saison.
Les ingrédients nécessaires pour un dessert succulent
- 400 g de mirabelles (environ 40) lavées et coupées en deux
- 3 feuilles de brick
- 50 g + 25 g de beurre fondu
- 90 g de tapioca
- 2 cuillères à soupe de miel légèrement réchauffé
- 4 cuillères à soupe de pistaches concassées et dorées
Le matériel indispensable
- 1 moule à tarte ou plat à gâteau de 24 cm de diamètre
- 1 pinceau
- 1 cuillère à soupe
Les étapes de préparation
Commencez par mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel fin dans un saladier. Ajoutez ensuite les œufs, puis incorporez le beurre fondu et le lait progressivement, sans trop fouetter. Laissez reposer le mélange pendant 15 minutes à température ambiante.
Vous êtes maintenant prêt à poursuivre la recette avec enthousiasme et créativité, en vous inspirant de l'univers gourmand de Cyril Lignac.
