L'association de consommateurs Foodwatch s'inquiète de la persistance de l'utilisation de l'huile de palme par de nombreux industriels, malgré les alternatives existantes.
Utilisée dans de nombreux produits, l'huile de palme est l'une des matières grasses les plus produit et consommées au monde grâce à son rendement élevé. Extraite par pression à chaud de la pulpe de fruit du palmier à huile, elle est appréciée pour ses propriétés adaptées à l'industrie alimentaire. Toutefois, ses effets néfastes sur l'environnement, la biodiversité, et même la santé, suscitent de vives critiques.
Foodwatch déplores : "On la retrouve toujours dans de nombreux produits alimentaires chez nous". L'association réclame aux industriels de remplacer cette huile par des alternatives plus durables et responsables, produites localement.
Les produits concernés
Foodwatch a dressé une liste indicative de produits contenant de l'huile de palme, parmi lesquels on retrouve :
- Heudebert (les biscottes)
- Belin (les gâteaux apéritifs)
- BN (gâteaux pour enfants)
- Knorr (bouillons de légumes)
- Kellogg's (céréales)
- Oasis (sodas)
Ces produits sont pointés du doigt en raison de leur contribution à la déforestation, à la réduction de biodiversité et à la worsification des changements climatiques dans différentes régions du globe.
Sur le plan de la santé, l'huile de palme est également problématique. Elle est riche en acides gras saturés, pouvant contribuer à l'augmentation du mauvais cholestérol (LDL) et à des risques cardiovasculaires accrus.
Quelles alternatives à l'huile de palme ?
Malgré ces problématiques largement reconnues, l'industrie agroalimentaire persiste à utiliser de l'huile de palme, attirée par son coût et sa praticité. Cependant, des alternatives viables existent : des huiles végétales européennes telles que l'huile de colza, d'olive, de tournesol ou encore de germe de maïs, peuvent remplacer l'huile de palme de manière efficace.
Il existe même des marques qui proposent une déclinaison de leurs produits avec et sans huile de palme dans les rayons. Foodwatch incite les consommateurs à signer une pétition visant à encourager les industriels à opérer ce changement.
