Prêt à savourer un plat qui évoque les saveurs ensoleillées de la Méditerranée ? Le thon aux tomates au four est une recette simple et délicieuse qui apportera une touche d'authenticité à vos dîners. Idéale pour les repas en famille ou entre amis, cette préparation mise sur la combinaison savoureuse du thon et des tomates, rehaussée par des herbes aromatiques.
Ingrédients indispensables
- 800 grammes de thon en boîte
- 400 grammes de tomates pelées en boîte
- 100 grammes d'olives noires dénoyautées
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à café d'herbes de Provence
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- Sel et poivre au goût
Préparation facile
- Commencez par préchauffer votre four à 180°C et graissez légèrement un plat avec une cuillère d'huile d'olive.
- Dans un saladier, mélangez les tomates pelées, les herbes, l'ail en poudre, les olives ainsi que le sel et le poivre.
- Répartissez la moitié de ce mélange au fond du plat, puis ajoutez le thon égoutté en l'émiettant sur le dessus.
- Recouvrez le thon avec le reste du mélange de tomates et terminez en arrosant d'huile d'olive.
- Enfournez pendant 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que le jus réduise légèrement.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent harmonieusement.
Astuces et accords
Pour un goût encore plus affirmé, n'hésitez pas à ajouter des câpres dans le mélange de tomates. Ce plat se marie parfaitement avec un vin blanc sec, comme un Côtes de Provence, pour une expérience gustative complète.
