Une recette simple et saine
Les onigiris, ces petites boules de riz japonaises, prennent ici une nouvelle tournure grâce à une garniture originale à base de tofu et de sésame. Cette recette facile à réaliser est parfaite pour un déjeuner rapide ou un pique-nique.
Ingrédients nécessaires
- 400 g de riz à sushi
- 200 g de tofu ferme
- 50 g de graines de sésame
- Un peu de sauce soja
- Sel et poivre au goût
Étapes de préparation
- Cuisez le riz selon les instructions du paquet.
- Dans une poêle, faites revenir le tofu coupé en dés avec un peu de sauce soja, sel et poivre jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Mélangez le tofu avec les graines de sésame.
- Formez des boules de riz et creusez un trou au centre pour y insérer la garniture.
- Refermez les boules soigneusement et servez chaud ou à température ambiante.
Ces onigiris au tofu et sésame sont non seulement savoureux, mais également riches en protéines. En ajoutant une touche de créativité, vous pouvez également y intégrer des légumes de saison pour un mélange encore plus coloré et nutritif !
