La quiche au poulet, coco et curry est une recette unique qui marie des ingrédients harmonieux pour une expérience gustative inoubliable. Idéale pour un déjeuner léger ou un dîner savoureux, elle saura séduire vos invités tout en apportant une touche d'exotisme à votre table.
Ingrédients nécessaires
- 1 pâte brisée
- 300 g de poulet cuit, coupé en dés
- 200 ml de lait de coco
- 3 œufs
- 2 cuillères à soupe de curry en poudre
- 1 oignon, émincé
- Sel et poivre au goût
- Herbes fraîches pour la garniture
Préparation de la quiche
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Dans une poêle, faites revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le lait de coco et le curry. Ajoutez le poulet et l'oignon, puis assaisonnez.
- Versez le mélange sur la pâte et enfournez pendant environ 40 minutes, ou jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée.
Servez chaud, garni d'herbes fraîches, pour en rehausser encore plus les saveurs. Cette quiche combine la richesse de la noix de coco avec l'éclat du curry, offrant une expérience culinaire qui ravira tous les palais.
