À la recherche d'une recette originale et savoureuse ? Un créateur culinaire a récemment partagé sur TikTok une préparation simple de crevettes au chorizo qui va enchanter vos papilles.
Le chorizo est un ingrédient phare, que ce soit dans les coquillettes au Mont d'Or ou associé à des crevettes et du curry. La combinaison du chorizo et des crustacés crée un plat succulent, comme en témoignent la paëlla et ses variantes modernes. Martin, alias Martincuisto, qui compte plus de 153 000 abonnés sur TikTok, nous propose une version inédite des crevettes au chorizo à intégrer dans votre répertoire culinaire.
Une alliance détonante entre crevettes et chorizo
Pour réaliser ce plat, voici les étapes à suivre :
- Retirez la peau d'un demi-chorizo et coupez-le en petits dés. Coupez également quelques tomates cerises en deux.
- Dans une poêle bien chaude, faites revenir des crevettes dans un peu d'huile d'olive. Lorsqu'elles deviennent roses, ajoutez les dés de chorizo, trois gousses d'ail hachées et les tomates.
- Incorporez 20 cl de crème de coco, deux cuillères de paprika et une cuillère de poivre noir. Mélangez bien et laissez mijoter 5 à 10 minutes.
Préparez un accompagnement comme du riz ou des pâtes pendant que le tout mijote. Pour une touche finale, parsemez votre plat de coriandre ciselée et de paprika avant de servir bien chaud.
Le chorizo : un incontournable aux mille usages
Que ce soit doux, fort ou extra-fort, le chorizo s'adapte à tous les palais. Cet emblème de la charcuterie espagnole, originaire des Asturies, rehausse n'importe quel plat grâce à sa saveur unique. En plus des crevettes, le chorizo trouve sa place dans de nombreuses autres recettes, qu'il s'agisse d'un œuf cocotte, d'un gratin de chou-fleur ou de moules au chorizo.
Les possibilités sont infinies : dégustez le chorizo cru, cuit, ou même grillé lors des barbecues. Ajoutez-le dans vos salades, sandwichs ou préparations pour un apéritif réussi avec des cakes ou muffins salés. Laissez libre cours à votre imagination et variez les plaisirs.
