Adepte de la cuisine saine et des plats réconfortants, voici une recette de pizza qui pourrait bien devenir votre référence. Avec seulement 550 calories, cette pizza facile à préparer vous permettra de profiter d'un moment convivial sans culpabilité.
La légèreté au menu
Traditionnellement, la pizza est souvent synonyme d'excès caloriques. Néanmoins, des alternatives saines existent, comme la célèbre pizza Margherita qui affiche environ 200 à 250 calories par part. Pour les amateurs de recettes plus nourrissantes, la proposition de la coach sportive Bethany Odson vous séduira : une pizza au poulet et fromage à seulement 553 calories. Avec un bon équilibre nutritionnel, cette recette contient 69 g de glucides, 48 g de protéines et seulement 6 g de matières grasses.
Ingrédients et préparation
Pour la pâte :
- 75 g de farine levante
- 100 g de yaourt grec 0%
- 1/2 cuillère à café d'herbes sèches
- 1/2 cuillère à café d'ail en poudre
- 1/2 cuillère à café de sel
Pour la garniture :
- Tomate concentrée
- 120 g de blanc de poulet cuit et effiloché
- 1/2 oignon, ciselé
- 1 poignée de grains de maïs
- 10 g de fromage râpé allégé
Préparation :
- Dans un saladier, mélangez la farine avec les herbes sèches, l'ail en poudre et le sel.
- Incorporez le yaourt grec jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajoutez un peu d'eau si nécessaire et pétrissez pour former une boule non collante.
- Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte finement.
- Prenez le reste du fromage et garnissez les bords de la pâte, puis repliez-les.
- Versez la tomate concentrée au centre, ajoutez l'oignon, les grains de maïs et le blanc de poulet, et parsemez de fromage.
- Enfournez à 180°C pendant 20 minutes.
En quelques étapes simples, cette pizza légère deviendra votre alliée pour des repas sains et gourmands. Équilibrée et savoureuse, elle est idéale pour partager des moments agréables avec vos proches.
