En ce premier jour du baccalauréat 2019 et de son incontournable épreuve de philosophie, retour sur quelques règles alimentaires pour éviter coups de stress et de fatigue, avec les conseils d'une diététicienne nutritionniste.
Pour des performances optimales pendant la période des examens, il est crucial d’adapter son alimentation. Voici quelques principes clés à respecter pour aider notre adolescent à exceller.
1. Un petit déjeuner léger mais nutritif
Pas besoin de se forcer à ingérer un gros repas au réveil. Si l’appétit se fait attendre, il est préférable d’avoir une collation à portée de main. Une suggestion est de sélectionner un fruit de saison, un yaourt ou un morceau de fromage, accompagné d’oléagineux et d’une tranche de pain complet, comme l’indique Sarah José, diététicienne nutritionniste à Cannes.
2. La vitamine C au réveil
Pour démarrer la journée de manière dynamique, intégrez à votre petit déjeuner des fruits riches en vitamine C, tels que des kiwis ou des oranges. Il est conseillé d'éviter les jus de fruits industriels, souvent trop sucrés et peu bénéfiques sur le plan nutritionnel.
3. Intégration régulière de féculents
Il est impératif d’ajouter des féculents à chaque repas. Ces glucides complexes, tels que les pâtes, le riz ou les légumineuses, fournissent une énergie durable essentielle au bon fonctionnement du cerveau. En revanche, il est conseillé d'éviter les sucres rapides qui entraînent une fatigue rapide après un pic de glycémie.
4. Importance des légumes
Les légumes sont indispensables, surtout durant les périodes d'examen. Riches en vitamines B9 et C, ainsi qu'en zinc, ils aident à combattre le stress lié aux examens. Les sources notables de zinc incluent lentilles, pain complet, et viande.
5. Hydratation pour une meilleure concentration
L'hydratation est clé : il est conseillé de boire entre un litre et un litre et demi d’eau par jour. Pour optimiser cette consommation, il est recommandé de prendre un verre d'eau chaque heure, évitant ainsi les maux de tête et les difficultés de concentration.
6. Céréales et stress
Pour les adolescents stressés, il peut être préférable de réduire la consommation de céréales complètes, qui, par leur forte teneur en fibres, peuvent aggravent certains troubles digestifs.
7. Collations intelligentes
Encouragez des collations saines, comme des bananes, fruits secs et oléagineux. Ces en-cas favoriseront une sensation de satiété tout en apportant des nutriments bénéfiques. Évitez les sucreries sans valeur nutritive.
8. Dîner léger
Le soir, privilégiez des repas légers, en limitant la viande rouge. Optez pour des viandes maigres ou du poisson riche en oméga-3. Ce choix garantit un meilleur sommeil, essentiel pour la récupération nocturne des étudiants.
Cet article a été mis à jour pour refléter les conseils récents en matière de nutrition.
