Souvent considérée comme une option saine pour le dîner, la salade peut présenter des inconvénients en soirée, selon le Dr Maximilian Schubert, directeur médical du Mayrlife Medical Health Resort. Ses conseils, relayés par Vogue Allemagne, mettent en lumière les effets néfastes des aliments crus sur la digestion nocturne.
Les dangers des aliments crus le soir
Le Dr Schubert et d'autres experts nutritionnels s'accordent à dire qu'il est préférable d'éviter la consommation de salades et d'autres aliments crus en soirée. Cela inclut la viande crue comme le tartare, le poisson cru tel que les sushis, ainsi que divers fruits et noix. Ces aliments peuvent entraîner des désagréments digestifs tels que ballonnements et douleurs abdominales.
“Les aliments crus contiennent souvent des niveaux élevés de fructose, ce qui peut perturber la glycémie et favoriser des troubles du sommeil,” souligne le Dr Schubert. Il recommande d'éviter ces aliments après 16 ou 17 heures, quelle que soit l'heure de coucher. Cette précaution vise à garantir une digestion optimale, surtout en fin de journée.
Que manger le soir ?
Pour un dîner sain et équilibré, privilégiez des options digestes. Les légumes cuits à la vapeur, les soupes légères et les protéines faciles à digérer, comme le poisson ou le poulet, sont recommandés.
Adopter ces habitudes alimentaires peut améliorer non seulement le confort digestif, mais aussi la qualité du sommeil, un élément essentiel de la santé globale.
