Sept jours gourmands. - Cette semaine, place au sucré ! Cédric Grolet évoque ses débuts dans le podcast La Leçon, tandis que Christophe Michalak présente une nouvelle identité visuelle. Voici les dernières news gourmandes.
Échappez-vous au Royal Arctic
Jusqu'au 14 février, le Royal Monceau Raffles Paris vous invite à vivre une expérience nordique sur leur terrasse. Au programme, dégustation du prestigieux champagne Moët & Chandon MCIII, parfait en accord avec le cannelloni à la seiche et caviar ou les Saint-Jacques au jalapeño du restaurant Matsuhisa Paris.
Royal Arctic, 37 avenue Hoche, 75008 Paris. Tél. : 01 42 99 88 00.
Un dîner étoilé à ne pas manquer
Le 11 décembre, une soirée gastronomique inoubliable s’annonce avec Nicolas Sale, chef du Ritz Paris, et Arnaud Lallement, chef de l'Assiette Champenoise. Ils proposeront un menu unique, alliant caviar à trois ingrédients, turbot breton et une meringue fondante. Le prix est de 400 € par personne, hors boissons.
Dîner au Ritz Paris, 15 place Vendôme, 75001 Paris. Tél. : 01 43 16 30 30.
Cédric Grolet se livre sur ses débuts
Dans le podcast La Leçon, Cédric Grolet, le célèbre chef pâtissier, partage ses débuts difficiles, marqués par un échec au concours Charles Proust. Malgré l'incendie d'un rideau durant sa prestation, il a persévéré pour devenir une figure emblématique de la pâtisserie moderne. Écoutez son parcours inspirant sur www.lecon.lepodcast.fr.
Les douceurs de TooGood
La start-up TooGood enrichit sa gamme avec des biscuits à base d'avoine et de miel, intégrant des cranberries, noix de coco et cacao. Ces créations alléchantes et saines, sans édulcorants et riches en fibres, sont à découvrir chez Monoprix, à 2,59 € la boîte de 125 grammes.
Un guide pour maîtriser la bûche
Pour les amateurs de desserts de Noël, Le petit manuel de la bûche de Mélanie Dupuis est un incontournable. Ce livre contient 40 recettes et des astuces pratiques pour réussir ce dessert traditionnel. En vente pour 15,90 € aux Éditions Marabout.
Identité visuelle renouvelée pour Michalak
Christophe Michalak a dévoilé sa nouvelle identité graphique, collaborant avec Valérie Jelger et Delphine Michalak pour un design plus élégant. Le logo, toujours en forme d'électrocardiogramme, reste présent. Plus d'infos sur www.christophemichalak.com.
Le thé réconfortant de Sarah Lavoine
Découvrez le thé noir Couleurs slaves, créé par Sarah Lavoine et Oh My Tea, réunissant gingembre, épices et romarin. Parfait pour être savouré au coin du feu. Disponible pour 19,90 € les 100 gr.
