Il semblerait qu'un quotidien soit désormais rythmé par la révélation de nouveaux aliments jugés nuisibles à la santé. Avez-vous déjà été confronté à ces remarques de vos parents ou grands-parents : "De mon temps, on ne se posait pas tant de questions" ? Récemment, un article de Vegoutmag a mis en lumière huit aliments que les baby-boomers consomment régulièrement et qui, aujourd'hui, soulèvent des inquiétudes sanitaires.
Le mythe du "light"
Commençons par un ingrédient tristement célèbre dans nos supermarchés : le "light". Que l'on parle de boissons ou de gâteaux, le terme peut souvent dissimuler des édulcorants qui remplacent le sucre. La nouvelle génération, désireuse de mieux comprendre son alimentation, est en guerre contre ces additifs que l'ANSES juge peu bénéfiques. En effet, une étude de 2011 a révélé que l'usage des édulcorants n'améliore pas le contrôle du poids ni la glycémie chez les diabétiques, et n'est pas associé à une réduction des risques de maladies telles que le diabète ou certains cancers.
La margarine est un autre aliment prisé par les baby-boomers, mais les opinions divergent quant à ses bénéfices. Comme l'a souligné le nutritionniste Jean-Michel Cohen, certaines margarines peuvent être aussi riches en graisses que le beurre, remettant en question l'idée qu'elles soient un choix plus sain.
D'autre part, la charcuterie industrialisée est un domaine où les alarmes se multiplient. En effet, l'OMS signale qu'une consommation quotidienne de 50 grammes de charcuterie peut augmenter de 18 % le risque de cancer colorectal.
Les boissons sucrées et les plats préparés
Parmi les autres abus alimentaires souvent mentionnés, le jus d'orange industriel reste emblématique. Anciennement considéré comme un bon apport en vitamine C, il est désormais catalogué comme trop sucré. Les nutritionnistes recommandent plutôt de consommer des fruits entiers pour bénéficier d'une meilleure dose de fibres et de nutriments essentiels.
Nous devons également reconsidérer les barres de céréales, autrefois mises en avant pour leur composition saine, mais qui sont désormais vues comme des produits largement transformés. De plus, les aliments étiquetés "riches en fibres" ou "légers en matières grasses" cachent souvent un nombre élevé d'additifs.
Ainsi, selon Vegoutmag, les baby-boomers ont un penchant pour les plats surgelés, souvent critiqués pour leur teneur excessive en sodium. Un dernier produit, bien que moins courant en France qu'aux États-Unis, mérite d'être cité : la "crème à café" en poudre, qui n'échappe pas non plus à la controverse.
