Le manque de magnésium peut être à l'origine d'une fatigue excessive, surtout avec l'arrivée de l'automne. Voici quelques conseils pratiques pour enrichir votre alimentation en magnésium de manière naturelle.
Il est souvent recommandé de recourir à des compléments alimentaires pour pallier le manque de magnésium. La nutritionniste Frédérique Chataigner partage ici ses habitudes alimentaires pour recharger ses niveaux de ce minéral essentiel. En périodes de fatigue, il est crucial d'intégrer certains aliments riches en magnésium dans son assiette.
Le magnésium est fondamental pour le fonctionnement de notre système nerveux, notre digestion, ainsi que notre santé cardiaque et osseuse. Un manque peut entraîner ce qu'on appelle l'hypomagnésémie, une condition où « tout l'engrenage se grippe ».
Menu riche en magnésium
Pour commencer la journée, elle inclut dans son petit-déjeuner du fromage, comme le cheddar, qui contient 28mg de magnésium pour 100g. Elle prépare également des pancakes avec un mélange d'œuf bio, de farine d'épeautre semi-complète et de kéfir de lait, créant ainsi une pâte onctueuse. En grignotage, elle privilégie les oléagineux et les graines de citrouille, qui regorgent de magnésium (550mg pour 100g), tout en sirotant une tasse de lait chaud sans lactose avec une touche de vanille.
Au déjeuner, son menu typique se compose d'une soupe de légumes verts ou de courge, accompagnée d'un pavé de saumon (130mg de magnésium pour 180g) et d'épinards à la crème d'avoine (160mg pour 180g). En dessert, elle déguste un fondant au chocolat réalisé avec de la poudre d'amande. À noter que le chocolat noir (entre 70 et 85% de cacao) renferme environ 230mg de magnésium pour 100g, tandis que les amandes en contiennent 270mg pour 100g.
Tout au long de la journée, elle pratique le jeûne intermittent, reprenant un repas le lendemain matin. Toutefois, elle rappelle que des en-cas comme du yaourt nature (19mg pour 100g), des bananes (30mg par banane moyenne), des haricots noirs (150mg pour 180g) et de l'avoine (60mg pour 30g) sont également d'excellentes sources de magnésium.
