Dans notre quête quotidienne d'une alimentation saine, certains produits que nous pensons inoffensifs pourraient s'avérer nuisibles sur le long terme. En effet, trois nutritionnistes américains mettent en garde contre des aliments et boissons que nous consommons régulièrement. Leur apparente banalité cache des risques pour notre santé.
Dans une récente interview accordée à Fox News Digital, ces expertes en nutrition partagent leurs préoccupations concernant cinq aliments et boissons à surveiller étroitement, précisant qu'ils ne devraient pas faire partie intégrante de notre régime alimentaire.
1. Les plats surgelés : une rapidité pas sans risques
Pratiques et souvent économiques, les plats surgelés séduisent de nombreux consommateurs. Toutefois, ils présentent des niveaux de sodium qui dépassent largement la dose quotidienne recommandée, ce qui peut entraîner de l'hypertension, une rétention d'eau et même des problèmes rénaux, alerte Alma Simmons, diététicienne à l’Université d’État de l’Ohio.
En outre, la présence d'additifs, de graisses saturées et de conservateurs a été associée à des maladies cardiovasculaires et à des substances potentiellement cancérigènes. De plus, les contenants plastiques utilisés pour leur cuisson peuvent libérer des perturbateurs endocriniens lorsqu'ils sont chauffés. Le manque de valeur nutritive de ces plats pourrait mener à des carences, surtout si d’autres aliments nourrissants ne sont pas consommés en parallèle, ajoute Julia Zumpano de la Cleveland Clinic.
2. Les sodas light : un choix trompeur
Moins sucrés n’implique pas sans danger. Les sodas light contiennent des édulcorants artificiels, comme l’aspartame, qui pourraient perturber le microbiote intestinal. De plus, leur acidité peut causer des problèmes dentaires. Ces boissons sont également connues pour favoriser une hausse des triglycérides et de la glycémie, provoquant ainsi une prise de poids et des envies de sucres supplémentaires, précise Julia Zumpano.
3. Les chips : une douce tentation à éviter
Les chips, bien que délicieuses, peuvent être néfastes si consommées régulièrement. Elles sont riches en sodium, ce qui épuise le cœur et les reins et peut engendrer des problèmes d’hypertension. Leur manque de nutriments ne favorise pas une sensation de satiété durable, ce qui peut conduire à une surconsommation. Les experts recommandent plutôt des options comme le pop-corn soufflé à l'air ou des pois chiches grillés, qui sont à la fois plus sains et rassasiants.
