Une subite envie de currywurst ? Découvrez ce petit paradis du snacking allemand fraîchement ouvert près du Palais-Royal.
Bien que l'Allemagne n'ait pas remporté la Coupe du monde, elle a su séduire les Parisiens avec son offre de snacking. Au menu, des sandwiches healthy au pain de seigle, des salades aux accents sucrés-salés, un strudel végétal et le fameux gâteau au pavot. Willkommen im Stube !
Sylvie et Gerhard Weber, déjà connus pour leur salon de thé Le Stübli, ont récemment inauguré leur nouveau concept. Au Stube, les employés peuvent savourer un sandwich au jambon fumé sur pain de seigle durant leur pause déjeuner. Parmi les autres délices à déguster sur place ou à emporter dans les jardins voisins, on trouve un strudel aux légumes, diverses salades et une incroyable pomme de terre cuite en croûte de sel, accompagnée d'une crème aux fines herbes ou au paprika.
Le couple a judicieusement élaboré leur carte en se concentrant sur la qualité des produits. Les portions et les prix sont conçus pour permettre aux clients de goûter plusieurs plats sans se ruiner. Les recettes se démarquent par leur légèreté : la choucroute est préparée avec des pommes et sans matières grasses, tandis que la saucisse fumée se décline en version bœuf cuite à la perfection. Ne manquez pas le dessert, en particulier le gâteau au fromage blanc qui attire déjà une clientèle fidèle. Toutes les pâtisseries peuvent également être commandées en grande taille pour les repas à domicile. Peut-on vraiment douter que Le Stube – le "salon" en français – s'impose dans le paysage gastronomique parisien ?
Le Stube
31, rue de Richelieu, 75001 Paris.
Tél : 01 42 60 09 85.
