Déclarez votre amour pour la pâtisserie en réalisant un gâteau moelleux à la crème de marron grâce à votre Thermomix. Suivez notre recette simplifiée pour un dessert qui ravira tous les gourmands.
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile
Coût : €€
Les Ingrédients
- 500 grammes de crème de marron
- 3 oeufs
- 120 grammes de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 50 grammes de beurre fondu tiède
Matériel Nécessaire
- Thermomix
- Moule à gâteau
- Spatule
Préparation Étape par Étape
Étape 1
Commencez par préchauffer votre four à 160°C (thermostat 5-6).
Étape 2
Dans le bol du Thermomix, versez la crème de marron, ajoutez les œufs et mélangez pendant 20 secondes à vitesse 4.
Étape 3
Incorporez délicatement la farine, la levure chimique et le sucre vanillé, puis programmez le robot à vitesse 3 pendant 40 secondes.
Étape 4
Ajoutez le beurre fondu et mélangez à nouveau pendant 20 secondes à vitesse 2.
Étape 5
Beurrez et farinez votre moule pour éviter l'adhérence, puis versez la pâte dans le moule.
Étape 6
Enfournez pour environ 30 minutes. La surface doit être dorée, et un couteau inséré doit ressortir propre.
Astuce de Chef
Pour intensifier le goût, n’hésitez pas à parsemer des brisures de marrons glacés sur le dessus avant la cuisson.
Une Boisson qui Complète le Gâteau
Accompagnez ce délice d'un café léger ou d'un thé earl grey, parfaits pour rehausser la saveur de la crème de marron.
Un Peu d'Histoire
La crème de marron, prisée depuis le XIXe siècle dans les Cévennes, a su traverser le temps pour devenir un incontournable des tables festives et des douceurs pâtissières.
Suggestion de Présentation
Servez votre gâteau sur une assiette claire pour mettre en valeur sa couleur dorée. Décorez avec quelques physalis ou feuilles de menthe pour une élégante touche finale.
