Les pancakes, compagnons idéaux pour un brunch, sont une douceur prisée par toute la famille. Voici une recette simple qui ravira les petits et grands gourmands, parfaite pour une matinée rapide.
Ingrédients nécessaires
- 150 g de farine
- 2 œufs
- 30 cl de lait
- 2 pommes
- 30 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- Beurre pour la cuisson
Instructions simples
- Pelez et découpez les pommes en dés. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu de beurre jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sucre. Ajoutez les œufs et le lait, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez délicatement les pommes cuites à la pâte.
- Faites chauffer une poêle à feu moyen avec un peu de beurre. Versez une cuillère de pâte pour chaque pancake et laissez cuire environ 3 minutes de chaque côté.
Servez chaud avec un filet de miel ou un peu de sucre glace pour un délice total !
