Selon Adrienne Benjamin, une nutritionniste spécialisée dans la santé intestinale, certains aliments courants peuvent rester bloqués dans notre système digestif pendant jusqu'à 72 heures. Cette stagnation peut entraîner des ballonnements et des douleurs abdominales.
Un temps de digestion prolongé peut provoquer une sensation d'inconfort, surtout lorsque ces aliments sont consommés fréquemment ou que l'organisme manque d'enzymes digestives ou d'acide gastrique. Il est donc crucial de prêter attention à ce que nous mangeons.
Les aliments gras et complexes : un véritable frein à la digestion
Les aliments riches en graisses ou en glucides complexes prennent plus de temps à être digérés. Bien que cela puisse aider à maintenir une glycémie stable, des repas trop lourds peuvent devenir problématiques.
Les plats les plus concernés incluent :
- Hamburgers
- Poulet frit
- Pizzas industrielles
- Plats chinois à emporter
Avec leur forte teneur en graisses saturées, ces aliments peuvent entraîner des ballonnements, une digestion ralentie et parfois même des épisodes de diarrhée. De plus, l'abondance de sel et de sucres raffinés dans ces plats exacerbe les troubles digestifs.
La viande rouge : jusqu'à 72 heures dans l'intestin
Bien que la viande rouge soit une bonne source de protéines, sa digestion peut être particulièrement longue. La diététicienne souligne que la viande rouge peut prendre jusqu'à 72 heures à être complètement évacuée de notre système digestif. Cette lenteur est due à sa richesse nutritionnelle, qui exige un travail de décomposition conséquent.
Pour une digestion facilitée, préférez des viandes maigres comme le poulet ou la dinde, qui contiennent moins de graisses saturées tout en offrant un bon apport protéique.
Améliorer (et accélérer) sa digestion
Pour favoriser une digestion efficace, il est conseillé d'intégrer des aliments bénéfiques, tels que le gingembre, connu pour réduire l'inconfort digestif, et le kefir, riche en probiotiques.
Consommer des légumes riches en fibres comme le brocoli ou la patate douce aide également à maintenir un transit régulier. De plus, privilégier des sources de protéines maigres, telles que le saumon, les œufs et les viandes maigres, contribue à un bon équilibre digestif.
Pour éviter des désagréments, il est essentiel de minimiser la consommation d'aliments ultratransformés, de rester hydraté, de pratiquer une activité physique régulière et de ne pas abuser de repas riches en graisses.
