L'ancienne star des Desperate Housewives a créé le sandwich parfait pour la saison estivale. Un wrap de laitue au poulet qui allie légèreté et saveurs, sans pain, idéal pour savourer sans culpabilité. Ce délice, elle le partage lors de son émission “Sandwiched”.
Le wrap a de quoi séduire. Pratique et riche en goût, il peut parfois sembler trop lourd. La solution de Teri Hatcher ? Échanger le pain contre de grandes feuilles de laitue, une alternative fraîche et astucieuse qu'elle propose dans “Sandwiched”, sa série culinaire sur les réseaux sociaux. Au programme : un wrap croustillant rempli de poulet et de pickles de légumes express. Ce plat n'est pas seulement sain, il est également bourré de protéines et de fibres, tout en restant faible en glucides, ce qui en fait un choix idéal pour un déjeuner estival léger.
Wrap de laitue au poulet : la recette saine et gourmande de Teri Hatcher
Ingrédients :
- 2 hauts de cuisses de poulet
- Feuilles de laitue
Pour les pickles :
- Divers légumes (concombre, carotte, poivron, oignon)
- 125 ml de vinaigre de cidre
- 125 ml de vinaigre de riz
- 250 ml d'eau
- 1 cuillère à soupe de sel
- Épices (graines de moutarde, grains de poivre, graines de fenouil, anis étoilé, genièvre)
Préparation :
- Assaisonnez le poulet selon vos goûts (sel, poivre, épices, herbes, etc.). Placez-les dans votre airfryer et faites cuire à 200 °C pendant 22 minutes. Laissez refroidir.
- Préparez les pickles : Mettez les vinaigres et l'eau dans une casserole. Ajoutez les épices et portez à ébullition. Incorporez le sel jusqu'à dissolution.
- Coupez les légumes en bâtonnets, placez-les dans un bocal et recouvrez avec le mélange vinaigré chaud. Laissez refroidir avant de réserver au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Rincez les feuilles de laitue, ajoutez-y des morceaux de poulet refroidis et les pickles frais. Savourez immédiatement !
