Cette bûche festive marie à la perfection la douceur du Nutella et l'acidité des framboises. Une recette simple et rapide, idéale pour partager avec vos proches lors des célébrations de fin d'année.
Temps de préparation
Préparation : 30 minutes
Repos : 2 heures au réfrigérateur
Ingrédients nécessaires
- 1 génoise prête à l'emploi
- 200 g de Nutella
- 150 g de framboises surgelées
- 50 g de sucre glace
Matériel requis
- Fouet électrique
- Film alimentaire
Étapes de préparation
Préparer la garniture
Commencez par chauffer légèrement le Nutella au micro-ondes pour le rendre plus facile à étaler.
Assembler la bûche
Étalez le Nutella fondu sur la génoise de manière uniforme. Répartissez ensuite les framboises sur toute la surface avant de rouler délicatement la génoise en forme de bûche.
Finaliser le dessert
Enveloppez votre bûche dans un film alimentaire et placez-la au réfrigérateur pendant environ deux heures. Avant de servir, saupoudrez généreusement de sucre glace pour une touche finale.
Astuces pour une présentation réussie
Pour embellir votre dessert, décorez la bûche avec quelques framboises fraîches et des feuilles de menthe. Un filet de coulis de framboises en complément ajoutera une note délicieuse, surtout pour les amateurs de douceurs.
Accord parfait
Servez votre bûche avec un vin blanc moelleux, tel qu'un Sauternes, qui équilibrera la douceur du dessert avec une touche d'acidité.
Un classique réinventé
Cet incontournable des fêtes, traditionnellement décliné en diverses garnitures, trouve ici une variante moderne avec le Nutella et les framboises. C'est une manière intéressante de ravir petits et grands lors de vos repas festifs.
