Une étude menée par des chercheurs australiens met en évidence l'importance d'une alimentation riche en sélénium et en lycopène, inspirée du régime méditerranéen, pour diminuer le risque de cancer de la prostate.
Le cancer de la prostate est la forme de cancer la plus répandue chez les hommes en France, avec plus de 50 000 nouveaux diagnostics chaque année, touchant malheureusement un nombre croissant de jeunes de moins de 50 ans. Bien qu'il n'existe pas de solution miracle pour prévenir cette maladie souvent liée à l'âge et à la génétique, il est possible de réduire le risque en adoptant un mode de vie plus sain, incluant une alimentation équilibrée. Un régime riche en fruits et légumes colorés pourrait être un allié précieux dans cette lutte, comme le montre une étude australienne récente.
Nutrition et prévention du cancer
L'étude australienne a analysé des échantillons de plasma de 116 hommes diagnostiqués avec un cancer de la prostate, comparés à 132 témoins. Les résultats ont montré que les hommes atteints de cancer avaient des niveaux significativement plus bas de plusieurs micronutriments essentiels, notamment la lutéine, le lycopène, l'alpha-carotène et le sélénium. Le Dr Permal Deo, principal auteur de l'étude, souligne que "les hommes ayant des concentrations plasmatiques de lycopène inférieures à 0,25 microgramme par millilitres (mL) et/ou de sélénium inférieures à 120 microgrammes par litre (µg/L) présentent un risque accru de cancer de la prostate."
Cependant, le spécialiste préconise de privilégier une alimentation naturelle riche en lycopène et sélénium plutôt que de se tourner vers des compléments alimentaires, dont l'efficacité demeure limitée.
Un arc-en-ciel de fruits et légumes pour la santé prostate
Le lycopène est abondant dans les fruits et légumes aux teintes rouges, roses et oranges, tels que les tomates, poivrons, melons et pastèques. Le sélénium se trouve quant à lui dans les produits tels que la viande blanche, le poisson et les noix. Pour optimiser les bénéfices d’un tel régime alimentaire, il est conseillé de consulter un diététicien. Chaque individu absorbe les nutriments différemment, ce qui nécessite une approche personnalisée.
Pour tirer le meilleur parti de cette alimentation, adopter les principes du régime méditerranéen est une excellente option.
Source : Rainbow of fruit and veg the best prevention against prostate cancer, University of South Australia, mars 2023
