Du 20 avril au 24 mai, 250 Maîtres Cuisiniers de France offriront des menus gastronomiques ne dépassant pas 1.200 calories, à l’occasion de la troisième édition de l'événement "Régalez les sens, sans affoler la balance !".
Une campagne pour des habitudes alimentaires saines
Cette initiative nationale, qui se déroulera pendant plus d'un mois, a pour objectif de rétablir les bonnes habitudes alimentaires et de prévenir l'obésité. L’association s’engage à démontrer que diététique et plaisir peuvent coexister.
Un concours pour éveiller la créativité culinaire
Les chefs participants ajouteront un ou plusieurs menus minceur à leur carte. Chaque menu en totalisera seulement 1.200 calories, incluant l'entrée, le plat, le dessert, ainsi que pain et vin. De plus, le public est invité à participer à un grand concours de création de menus gastronomiques également limités à 1.200 calories, incluant 100 g de pain et 10 cl de vin.
Un jury d'experts pour récompenser l'innovation
Un jury composé de deux médecins diététiciens, d'une psychologue, de trois chefs, ainsi que de personnalités des secteurs de la restauration et des médias, se réunira à la fin mai pour décerner des prix aux meilleurs menus. En parallèle, l'association des Maîtres Cuisiniers de France publiera son guide 2009, promouvant ces propositions gastronomiques.
Pour plus d'informations, visitez www.maitrescuisiniersdefrance.com.
