Qui aurait pensé qu'il était possible de préparer des petits pains délicieux en seulement 5 minutes sans avoir besoin d'un four ? Cette recette est l'alternative idéale pour ceux qui souhaitent savourer un pain léger et croustillant, surtout lors d'imprévus ou pour un petit encas au petit déjeuner ou au goûter.
Ingrédients essentiels pour un pain rapide
Pour réussir votre pain à la poêle, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples mais fondamentaux :
- 400 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 22 cl d'eau tiède
- 1 cuillère à café de sel
- Un peu d'huile pour la cuisson
Étapes de préparation simples et efficaces
Voici comment procéder pour réaliser ces petits pains express :
- Dans un saladier, combinez la farine, la levure et le sel.
- Ajoutez l'eau tiède petit à petit tout en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte homogène et souple.
- Formez des boules de pâte et aplatissez-les légèrement.
- Dans une poêle préchauffée avec un peu d'huile, faites cuire chaque pain pendant 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Déposez les pains sur du papier absorbant pour retirer l'excès d'huile avant de les servir chauds.
Conseils pour un pain parfaitement cuit
Pour éviter que vos petits pains ne brûlent ou ne restent crus à l'intérieur, assurez-vous que votre poêle est bien chaude au départ, puis réduisez la température après y avoir déposé les pâtons. Vous pouvez couvrir la poêle pour une cuisson douce, permettant ainsi à la vapeur de rendre les pains encore plus moelleux.
