Le cake jambon au camembert est une délicieuse préparation qui marie la douceur du fromage avec la saveur salée du jambon. Parfait pour un apéritif convivial ou un déjeuner rapide, ce cake se distingue par la simplicité de ses ingrédients, facilement accessibles à tous.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Niveau : facile
Coût : €€
Ingrédients
- 150 grammes de camembert
- 200 grammes de jambon blanc
- 200 grammes de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 100 millilitres d’huile d’olive
- 100 millilitres de lait
- 1 pincée de sel
- Poivre au goût
Ustensiles nécessaires
- Moule à cake
- Fouet
- Grand saladier
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand saladier, mélangez la farine avec la levure chimique.
Étape 3
Ajoutez les œufs un à un, en remuant bien après chaque ajout.
Étape 4
Incorporez progressivement l’huile d’olive et le lait, puis assaisonnez avec le sel et le poivre.
Étape 5
Coupez le jambon en petits dés et le camembert en morceaux, puis incorporez-les délicatement à la pâte.
Étape 6
Versez la préparation dans un moule à cake que vous aurez préalablement beurré.
Étape 7
Enfournez et laissez cuire pendant 45 minutes, jusqu'à ce que le cake soit doré et bien cuit à cœur.
Étape 8
Vérifiez la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau : elle doit ressortir sèche.
Étape 9
Laissez tiédir avant de démouler et de servir.
Astuces du chef
Pour rehausser les saveurs, n'hésitez pas à ajouter des herbes de Provence ou un peu de thym à votre préparation, pour une touche aromatique supplémentaire.
Accord mets et vins
Pour accompagner ce cake, optez pour un vin blanc sec tel qu'un Chardonnay ou un Sauvignon Blanc, afin de sublimer les saveurs du camembert.
Le cake est une spécialité française qui offre une multitude de variantes, tant sucrées que salées. Apprécié pour sa facilité de préparation, il se prête à de nombreuses personnalisation selon les envies.
