Dans cet article, nous vous présentons comment réaliser de délicieuses tomates provençales en un temps record grâce aux pouvoirs du micro-ondes. Profitez de l'été et de ses saveurs sans passer des heures en cuisine.
10 minutes
15 minutes
facile
Ingrédients
- 4 tomates
- 2 gousses d'ail
- Un bouquet de persil
- 50 g de chapelure
- huile d'olive
- sel et poivre
Ustensiles Nécessaires
- Plat adapté au micro-ondes
- Planche à découper
- Couteau
Étapes de Préparation
Étape 1
Lavez soigneusement les tomates sous l'eau froide.
Étape 2
Coupez les tomates en deux horizontalement.
Étape 3
Épépinez délicatement les tomates afin de conserver uniquement la chair.
Étape 4
Hachez finement l'ail et le persil.
Étape 5
Mélangez la chapelure, l'ail haché, le persil, le sel et le poivre dans un bol.
Étape 6
Garnissez chaque moitié de tomate avec le mélange préparé.
Étape 7
Arrosez légèrement d'huile d'olive.
Étape 8
Disposez les tomates dans le plat adapté au micro-ondes.
Étape 9
Faites cuire environ 15 minutes à puissance maximale.
Astuces de Chef
Pour renforcer le goût provençal, ajoutez une pincée de thym ou de romarin avant cuisson.
Accords Mets-Vins
Servez vos tomates à la provençale avec un vin blanc léger et fruité tel qu'un Côtes de Provence pour mettre en valeur les saveurs de ce plat méditerranéen.
Informations Supplémentaires
Les tomates à la provençale sont un plat emblématique de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur. Cette recette estivale se compose de tomates fraîches nappées d'un mélange savoureux d'ail et d'herbes aromatiques.
Saviez-vous que la cuisson douce et prolongée révèle toute la richesse des saveurs ? Notre version au micro-ondes vous offre une alternative rapide pour les jours de semaine.
Présentation du Plat
Pour une belle présentation, servez vos tomates dans un joli plat en terre cuite ou sur une assiette colorée, évoquant le soleil du sud. Décorez avec quelques feuilles de basilic frais pour une touche finale.
