Les festivités de fin d'année invitent à se lover sous un plaid, avec un bon film de Noël à l'écran. Et rien n'est plus agréable qu'un chocolat chaud fait maison, crémeux et réconfortant, pour accompagner ces instants de détente.
chocolat chaud gourmand aux marshmallows
Pour cette première recette, laissez-vous séduire par un chocolat chaud bien riche, couronné de chantilly et de délicieux toppings. Amoureux des épices, vous allez apprécier cette version inspirée des saveurs de Noël alscacien.
chocolat chaud épicé
Préparez-vous à un voyage sensoriel avec une version qui éveillera vos papilles grâce à ses notes épicées. Idéale pour apporter une touche festive à vos soirées.
chocolat chaud gourmand
Un chocolat chaud savoureux et onctueux qui ravira vos convives.
Ingrédients
- 130 g de chocolat noir
- 2 cuillères à soupe de sucre semoule
- 50 cl de lait (animal ou végétal)
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Pour le topping :
- 30 cl de crème liquide (animal ou végétal)
- 1 cuillère à soupe de sucre semoule
- 2 gouttes d'extrait de vanille
- mini marshmallows
Instructions
- Hachez finement le chocolat. Montez la crème en chantilly avec le sucre et l'extrait de vanille. Réservez.
- Mélangez le lait et le sucre dans une casserole et portez à frémissement. Hors du feu, incorporez le chocolat haché et remuez jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Ajoutez l'extrait de vanille et répartissez dans des bols.
- Sur chaque bol, ajoutez une généreuse couche de chantilly et les toppings de votre choix. Dégustez!
chocolat chaud aux épices
Un chocolat chaud riche en saveurs épicées pour réchauffer vos soirées.
Ingrédients
- 85 g de chocolat noir
- 2 cuillères à soupe de cacao amer en poudre
- 40 cl de lait (animal ou végétal)
- 10 cl de crème liquide (animale ou végétale)
- 1 cuillère à soupe de sucre semoule
- 1 bâton de cannelle
- 1 étoile badiane
- 1/2 gousse de vanille
- 1/2 cuillère à café de piment de Cayenne
Instructions
- Dans une casserole, combinez la crème et le lait avec le sucre et les épices. Portez à frémissement puis retirez du feu. Couvrez et laissez infuser pendant 1 heure.
- Hachez finement le chocolat et mettez-le de côté.
- Filtrez le mélange, remettez-le à chauffer, puis ajoutez le chocolat hors du feu. Remuez énergiquement et versez dans des bols.
- Ajoutez de la chantilly et les toppings de votre choix pour une touche finale gourmande!
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