Et si la clé pour lutter contre le grignotage résidait dans notre assiette plutôt que dans notre volonté ? Ce mardi 3 juin, la médecin nutritionniste Laurence Plumey a partagé sur Instagram des conseils astucieux pour ne plus céder aux tentations entre les repas.
La fameuse petite fringale de 16h30 vous semble familière ? Ce coup de mou peut nous pousser à chercher un en-cas, souvent peu nutritif. La médecin nutritionniste Laurence Plumey explique que ces envies de sucré ou de salé ne surgissent pas par hasard. Elles sont souvent le résultat de repas déséquilibrés ou d'un manque d'aliments adaptés. Dans sa récente vidéo, elle propose quatre aliments savoureux qui peuvent nous aider à résister aux grignotages.
Les flocons d’avoine au petit déjeuner
Le premier repas de la journée joue un rôle crucial sur notre appétit plus tard dans la journée. Les flocons d’avoine, surtout lorsqu'ils sont complets et mélangés avec du lait ou du fromage blanc, sont riches en glucides à index glycémique bas, ce qui aide à maintenir la satiété. Pour rehausser le goût, ajoutez un fruit frais ou une pincée de cannelle.
La pomme
Les fruits ne sont pas à proscrire au goûter. La pomme est un excellent choix grâce à sa texture fibreuse qui nécessite de la mastication. Cette action stimule le cerveau et envoie plus rapidement le signal de satiété, ce qui peut réduire notre consommation. Il est important de manger une vraie pomme plutôt que de la consommer sous forme de jus ou de compote afin de bénéficier pleinement des fibres.
L’œuf dur
Surprenant mais vrai, l'œuf dur est un excellent allié contre les fringales. Un repas à base de deux œufs durs offre une satiété bien supérieure à celle d’omelettes ou d'œufs au plat. La cuisson rend les protéines plus denses et plus lentes à digérer, tout en fournissant des protéines de qualité et un peu de gras à travers le jaune.
Les amandes
Les oléagineux sont souvent d'excellents en-cas. Les amandes, en particulier, sont reconnues pour leur capacité à rassasier. Leur richesse en fibres et en graisses saines, combinée à la nécessité de les mâcher, renforce cette sensation de satiété. En seulement une dizaine d'amandes, vous pouvez sentir une différence significative dans votre appétit.
