Que vous planifiez un barbecue en famille ou entre amis, les accompagnements font toute la différence ! Voici nos meilleures idées pour ravir vos convives.
Des accompagnements à préparer à l'avance
Un barbecue réussi implique de penser à des accompagnements savoureux. En préparant certains plats à l'avance, vous pourrez profiter de la convivialité du repas. Par exemple, pour accompagner des ribs de porc caramélisés à la sauce barbecue, intégrez des épis de maïs badigeonnés de beurre et d'épices sur le grill. Vous pourriez également essayer des tranches de patate douce arrosées de miel et d'un mélange de piments. Les salades fraîches sont aussi une excellente option.
Idées d'accompagnements froids
En plein été, rien de tel que des salades colorées pour se rafraîchir. Optez pour des recettes comme un coleslaw d'été, une salade grecque ou même une salade de pastèque et ricotta. Variez les plaisirs avec des mélanges audacieux, tels qu'une salade avocat-fraise ou un classique revisité comme la salade caprese aux pêches.
Les légumes à griller avec vos viandes
Apportez une touche méditerranéenne à votre barbecue avec des légumes. Au four, créez un tian coloré avec des légumes de saison et un fromage frais. Au barbecue, misez sur des courgettes marinées ou des poivrons farcis de feta. Ne négligez pas le rendu visuel en ajoutant une généreuse touche d'huile d'olive et d'herbes fraîches.
Avec ces idées d'accompagnements, vous êtes prêt à organiser le barbecue parfait et à ravir vos invités avec des plats savoureux et variés !
