Il existe une sauce tomate qui mérite toute votre attention lors de vos courses : elle se démarque par sa faible teneur en calories, en matières grasses et en sel.
Préparer une sauce tomate maison est à la portée de tous. Pour concocter une délicieuse sauce, découpez des tomates en gros morceaux et laissez-les mijoter à feu moyen pendant environ une heure. Vous pouvez ensuite y ajouter des épices et aromates (oignons, échalotes, paprika, sel, poivre, herbes de Provence), mixer le tout, puis conserver dans des bocaux. Simple, n'est-ce pas ?
le défi de choisir une sauce tomate industrielle
Toutefois, réaliser sa propre sauce peut s’avérer chronophage pour ceux qui n'ont pas des heures à consacrer à la cuisine chaque semaine. À ce moment-là, il faut se tourner vers les sauces tomates industrielles.
Dans les allées des supermarchés, la variété de sauces tomates est impressionnante. Avec tant de produits souvent ultra-transformés, comment faire le bon choix ? Quelles sauces sont les mieux notées en termes de sucre, sel, matières grasses et additifs ?
L’application Yuka, qui a pour objectif de décrypter la composition des produits alimentaires et cosmétiques tout en évaluant leur impact sur la santé et l’environnement, laisse échapper une recommandation précieuse : la marque Mutti pour vos sauces tomate.
mutti, la référence en sauces tomates
Les évaluations des huit sauces étudiées sont impressionnantes :
- 90 /100 pour la Sauce tomate cuisinée Mutti
- 84 /100 pour la Sauce tomate à base de pulpe et parmesan Mutti
- 90 /100 pour la Sauce tomate et basilic Mutti
- 90 /100 pour la Sauce tomate et légumes grillés Mutti
- 90 /100 pour la Sauce tomate au thym de Provence Mutti
- 90 /100 pour la Sauce tomate pour pizza aromatisée origan et basilic
- 90 /100 pour la Sauce tomate pour pizza Mutti
- 90 /100 pour la Sauce tomate pour pizza aromatizata Mutti
Ces sauces se distinguent par une liste d'ingrédients minimaliste, une absence d'additifs controversés, une teneur élevée en légumes (supérieure à 80 %) et un faible apport calorique (entre 36 et 66 Kcal pour 100 g). Une marque incontournable à retenir !
