Avec une note impressionnante de 90/100 sur Yuka, une pâte à tartiner française se hisse au sommet, dépassant ainsi Nutella et Nocciolata grâce à sa formulation plus saine et gourmande.
Les pâtes à tartiner chocolat-noisettes sont des classiques irrésistibles, séduisant tant les enfants que les adultes. Bien que Nutella et Nocciolata dominent les étagères, surtout en tant qu'accompagnateurs pour tartines, muffins ou crêpes, une nouvelle candidate se démarque : il s'agit d'une pâte à tartiner française, à la recette bien plus appréciée sur le plan nutritionnel. Avec un score de 90/100 sur Yuka, elle surpasse largement ses rivales emblématiques.
La pâte à tartiner qui s’impose face à Nutella et Nocciolata sur Yuka
La pâte à tartiner sans sucre ajouté de Lucien Georgelin se distingue par sa recette beaucoup plus propre. Constituée de 42 % de fibres végétales solubles, 20 % de noisettes issues du Lot-et-Garonne, 20 % d’huile de colza, 10 % de cacao maigre, de la poudre de lait écrémé et des lentilles fermentées, elle se concentre sur les sucres naturellement présents. Grâce à une teneur accrue en fibres et en protéines variées, cette pâte limite les excès typiques des pâtes à tartiner très sucrées et grasses. De plus, le choix de l’huile de colza, en lieu et place de l’huile de palme, est à la fois meilleur pour la santé et respecte davantage l’environnement.
D'un point de vue nutritionnel, Yuka confirme que cette pâte affiche un profil équilibré. Pour 100 g, elle contient 43 g de fibres, 10 g de protéines, seulement 8,5 g de sucre et 2,7 g de graisses saturées, justifiant ainsi sa note exceptionnelle de 90/100. En comparaison, Nocciolata révèle une teneur de 51 g de sucre pour 100 g, tandis que Nutella atteint 56,3 g avec une quantité plus élevée de graisses saturées. Néanmoins, même si cette pâte de Lucien Georgelin présente un profil nutritionnel supérieur, elle reste calorique, avec 433 kcal et 29 g de matières grasses par 100 g. Il s'agit avant tout d'une gourmandise à savourer avec modération.
© Pâte à tartiner. 400 g, 7,95 €, Lucien Georgelin.
