Pourquoi avons-nous mangé des céréales toute notre enfance ? Comment le kale a-t-il trouvé sa place dans notre cuisine ?
Le tout nouveau podcast Plan Culinaire promet d'apporter des réponses inattendues.
Après le succès de Entre, Louie Media présente un nouveau projet : Plan Culinaire. Ce podcast a été lancé par Charlotte Pudlowski et Mélissa Bounoua, deux anciennes rédactrices en chef de Slate France. S'appuyant sur la renommée de Transferts, leur série précédente, ce podcast ouvre la voie à une exploration gourmande des pratiques alimentaires.
Sous le microscope : nos pratiques alimentaires
Mélissa Bounoua s'est associée à la journaliste Nora Bouazzouni, connue pour son essai Faiminisme, Quand le sexisme passe à table. Ensemble, elles ont créé Plan Culinaire, un podcast mensuel qui déchiffre nos habitudes alimentaires, tant anciennes que contemporaines. Selon Bounoua, cette thématique s'est rapidement imposée lors de leurs échanges :
"À chaque rencontre, la nourriture est inévitablement au cœur de nos discussions."
Pour sa première émission, le podcast s'intéresse à un sujet du souvenir : les céréales du petit déjeuner.
Avec une structure impliquant conversations, interviews de blogeurs, chercheurs et nutritionnistes, ainsi que des anecdotes, Plan Culinaire offre une expérience dynamique de 20 minutes qui captive ses auditeurs.
Une expérience sonore immersive
"Nous imaginons que notre public écoute Plan Culinaire tout en cuisinant ou en faisant ses courses" indique Mélissa Bounoua. Louie Media a également choisi d'utiliser la technologie binaurale, qui offre un son immersif et s'approche de l'ASMR, rendant les expériences culinaires encore plus vivantes. Les auditeurs pourront ainsi savourer les bruitages des céréales au plus près, créant une connexion unique avec les deux animatrices.
Charlotte Pudlowski et Mélissa Bounoua croient fermement au potentiel du podcast, qui prend de plus en plus d'ampleur. En effet, leur première création, Entre, enregistre 125.000 écoutes mensuelles. "Nous aspirons à démocratiser le podcast en France et à séduire un large public", conclut Pudlowski. Plan Culinaire promet d'être un rendez-vous incontournable pour tous les passionnés de gastronomie, avec des épisodes à venir riches en réflexion.
