Lors de votre prochaine visite chez McDonald's, attendez-vous à des surprises au niveau des emballages. Depuis le 1er janvier 2023, le géant du fast-food a apporté des changements significatifs pour les clients qui consomment sur place.
Il y a un véritable tournant dans l'industrie de la restauration rapide. À compter du 1er janvier 2023, une loi anti-gaspillage prohibe l'usage de vaisselle jetable pour les repas servies sur place. Depuis 2019, nous avions déjà vu disparaître les pailles, les couverts et les couvercles en plastique, mais la vague de changements touche désormais aussi les emballages. Voici ce qu'il faut savoir.
Qu'est-ce qui change ?
Selon le Ministère de la Transition écologique, le secteur de la restauration rapide génère en France 180 000 tonnes d'emballages jetés aussitôt après usage chaque année. Dans le but d'y remédier, les enseignes doivent à partir du 1er janvier 2023, recourir à de la vaisselle réutilisable pour tous les repas et boissons consommés sur place.
Ce système a été promptement adopté, et dès les premiers jours de janvier, de nombreux restaurants McDonald's ont remplacé les emballages en papier et en carton par des options réutilisables. Un test de cette initiative avait déjà été initié en juillet 2021 dans dix établissements. À présent, les clients pourront déguster leurs frites dans des cornets rouges lavables, leur boisson dans de grands verres transparents, tandis que les Happy Meals seront servis dans de boîtes rouges réutilisables. Une fois leur repas fini, les clients seront invités à trier leurs plateaux, comme ils le faisaient déjà avec les emballages jetables.
Bienvenue au tunnel de lavage
En pratique, il n'y a pas de changement majeur pour les clients. Les sandwiches continuent d'être enveloppés dans du papier. La transformation se ressent plutôt du côté des enseignes. À présent, ces fast-foods incluent un service de plonge, similaire à celui des restaurants traditionnels, pour nettoyer la vaisselle réutilisable. Couverts, verres et bols à salade s'engagent ainsi à passer par un "tunnel de lavage", un système conçu pour assurer un nettoyage rapide.
Mis en place et déjà volé
Malgré ces innovations, une enquête du Parisien révèle que les enseignes ont déjà rencontré des problèmes de vol de vaisselle. Certains clients qualifient ces nouveaux emballages de "collector" et choisissent de les garder. D'autres les emportent par habitude, par exemple, pour finir leur boisson lors du retour. Cependant, pour ceux qui préfèrent la commande à emporter, aucun changement n'a encore été annoncé concernant leurs emballages.
