Vous rêvez d'une tarte qui marie la douceur des courgettes avec la saveur délicate du thon ? Cette recette simple et savoureuse est parfaite pour un dîner convivial. Elle saura enchanter vos convives !
Préparation : 20 minutes | Cuisson : 40 minutes
Difficulté : facile | Coût : abordable
Les ingrédients nécessaires
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 200 grammes de thon en boîte
- 100 grammes de courgette séchée
- 150 ml de crème fraîche
- 100 grammes d’Emmental râpé
- 2 œufs ou équivalent en poudre
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence
- Sel et poivre
Ustensiles indispensables
- Moule à tarte anti-adhésif
Étapes de préparation
Préchauffez le four
Commencez par préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6).
Préparez la pâte
Déroulez la pâte feuilletée dans le moule à tarte et piquez-la avec une fourchette pour éviter le gonflement lors de la cuisson.
Mélangez les ingrédients
Dans un bol, incorporez la crème fraîche, les œufs en poudre réhydratés, le sel, le poivre et les herbes de Provence. Égouttez le thon et émiettez-le avant de l'ajouter à cette préparation crémeuse.
Assemblage de la tarte
Disposez les courgettes séchées sur le fond de tarte, puis versez le mélange au thon par-dessus. Terminez en saupoudrant l’Emmental râpé sur la tarte.
Cuisson
Enfournez la tarte pendant 40 minutes, jusqu’à ce qu'elle soit bien dorée.
Astuces supplémentaires
Pour rehausser la saveur de votre tarte, essayez d'ajouter une pincée de paprika sur le dessus avant de la mettre au four. Cela ajoutera une belle couleur ainsi qu'une délicate note épicée.
Suggestions d'accords mets-vins
Cette délicieuse tarte accompagne à merveille un vin blanc sec tel qu'un Sancerre ou un Muscadet. Pour une option sans alcool, un jus de pomme pétillant sera tout aussi approprié.
Info en plus
Issu de la cuisine méditerranéenne, ce plat léger et parfumé évoque les saveurs du sud en toute simplicité.
