Aujourd'hui, c'est le jour de Mardi Gras ! Profitez d'un repas riche en saveurs avec des crêpes et des galettes de sarrasin, à remplir avec des ingrédients salés savoureux. Préparez-vous à faire sauter les crêpes !
Des recettes pour se régaler
Voici quelques idées pour préparer des crêpes salées qui vous feront voyager :
- Makis de crêpes à la confiture abricots-pêches
- Crêpe champignons raisin noir
- Feuilleté de crêpes au lemon curd
- Gâteau de crêpes à la crème de confiture de mandarines Bonne Maman
- Crêpes au Comté et jambon
Des crêpes qui allient plaisir et équilibre
Les crêpes ne sont pas à éviter lors d'un régime alimentaire. En jonglant avec les ingrédients, il est tout à fait possible d’intégrer ces délices à une alimentation équilibrée. On estime qu'une crêpe nature contient environ 90 calories. Pour un repas sain, fourrez-les de légumes, de champignons, de dés de jambon ou de poulet. Les possibilités sont infinies, alors savourez votre Chandeleur sans culpabilité !
Recettes de galettes salées
Voici quelques recettes savoureuses pour enrichir votre table :
- Galette de sarrasin, duxelle de champignons et émincés de poulet - Une belle harmonie entre les protéines et les légumes.
- Millefeuille de crêpes sucrées-salées au foie gras et Milk-Shake à l'orange - Un mélange audacieux pour éblouir vos invités.
- Roulade de tortillas au Beaufort - Un clin d'œil au Mexique avec une touche bretonne.
- Breizh Rolls - Des mini-rolls à base de crêpes, farcis au thon et au fromage frais, idéaux pour l'apéritif.
