Les cocktails pour l'apéritif peuvent vite se faire redondants. Offrez-vous une pause fraîcheur avec la limonada brasileira, un mocktail plein de charme et d'originalité.
Cette limonade brésilienne a su séduire un large public grâce à sa texture glacée, lactée et mousseuse. Pour la préparer, il suffit de trois ingrédients simples : citrons verts, glace et lait concentré, un ajout surprenant qui apporte à la fois crémeux et douceur. Parfaite pour affronter les fortes chaleurs estivales, cette boisson a été adoptée par de nombreux influenceurs, dont @yumiaous qui a partagé sa recette sur Instagram.
les ingrédients de la citronnade brésilienne
Ingrédients nécessaires :
- 3 citrons verts bios
- 800 ml d'eau ou de lait de coco pour une version gourmande
- 1 boîte de lait concentré
- des glaçons
- sucre roux (facultatif)
recette simple à réaliser
Voici comment procéder :
- Coupez les citrons en quartiers. Vous pouvez conserver la peau si les citrons sont bios, mais si vous préférez une limonade moins amère, épluchez-les.
- Dans le bol d'un blender, ajoutez l'eau ou le lait de coco, les glaçons et les citrons coupés. Mixez jusqu'à ce que le mélange soit homogène, sans trop broyer pour éviter l'amertume si la peau est conservée.
- Filtrez la préparation avec un chinois ou une étamine pour enlever la pulpe et les éventuels morceaux de peau.
- Intégrez le lait concentré et, si nécessaire, ajoutez du sucre selon votre goût.
Servez bien frais et savourez cette délicieuse boisson!
la tendance santé et les boissons sans alcool
Au cours des deux dernières années, la tendance a évolué vers une consommation plus sobre. Le mouvement du low and no se développe, signifiant que de plus en plus de consommateurs recherchent des boissons à faible ou sans alcool. Selon un rapport récent de Sowine/Dynata, 29 % des Français s'orientent vers ces options. Avec ce mocktail, vous pouvez profiter d'une expérience gustative sans sacrifier votre santé.
Pour ceux qui souhaiteraient une touche alcoolisée, n'hésitez pas à ajouter 1 ou 2 cl de cachaça pour une petite note brésilienne, rappelant la célèbre caïpirinha.
qu'est-ce qui rend la limonade brésilienne unique ?
Bien que son nom puisse prêter à confusion, cette limonade n'est pas pétillante. Sa texture évoque plutôt une boisson lactée parfumée. Pour une variante tropicale, vous pouvez remplacer l'eau classique par de l'eau de coco pour une expérience gustative encore plus unique.
autre variante : le cherbet
Au-delà de la limonade brésilienne, en Algérie, on apprécie le cherbet, un mocktail à base de lait concentré qui utilise des citrons jaunes et est aromatisé à l'eau de fleur d'oranger, parfait pour ceux qui souhaitent une alternative rafraîchissante.
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