Le cake à la banane est un dessert irrésistible, simple à concocter, idéal pour les goûters en famille ou entre amis. Avec sa texture moelleuse et son goût délicat de banane, il saura séduire tout le monde. Suivez nos étapes simples pour préparer ce délice avec des ingrédients facilement accessibles.
15 minutes 50 minutes Facile
Ingrédients
- 200 grammes de farine
- 150 grammes de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 3 bananes
- 2 œufs
- 100 grammes de beurre
- 1 cuillère à café de vanille liquide
Ustensiles nécessaires
- Robot pâtissier
- Moule à cake
- Fouet
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et beurrez un moule à cake.
Étape 2
Écrasez les bananes dans un grand bol jusqu'à obtenir une purée lisse.
Étape 3
Dans le bol du robot pâtissier, mélangez le beurre ramolli et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux.
Étape 4
Ajoutez les œufs un par un, en veillant à bien mélanger entre chaque ajout.
Étape 5
Incorporez la purée de bananes et la vanille, puis mélangez à nouveau.
Étape 6
Ajoutez la farine et la levure, puis mélangez délicatement jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 7
Versez la préparation dans le moule et enfournez pendant 50 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant un couteau au centre : il doit ressortir propre.
Étape 8
Ensuite, laissez le cake refroidir avant de le démouler et de le savourer.
Astuce de chef
Pour une touche croquante, ajoutez des noix concassées ou des pépites de chocolat à la pâte.
Accord avec une boisson
Une tasse de thé Earl Grey accompagne à merveille le goût subtil de la banane.
Un peu d'histoire
Originaire des États-Unis, le cake à la banane est souvent préparé pour éviter le gaspillage alimentaire en utilisant des bananes trop mûres. Ce dessert est devenu mondialement populaire grâce à sa simplicité et son goût savoureux.
Présentation
Prenez soin de présenter votre cake à la banane sur un plat en porcelaine pour une touche chic. Découpez des tranches généreuses et servez-les avec une fourchette à dessert.
