Ingrédients nécessaires
- 200g de chocolat noir
- 100g de chocolat au lait
- 150g de beurre
- 100g de sucre
- 4 œufs
- 70g de farine
- Une pincée de sel
Préparation du fondant
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Incorporez le chocolat fondu au mélange œufs-sucre.
- Ajoutez la farine et le sel en remuant délicatement.
- Incorporez ensuite le chocolat au lait coupé en morceaux.
- Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes. Le centre doit rester fondant.
Dégustation
Servez tiède, accompagné d'une boule de glace vanille ou d'un coulis de fruits rouges pour un accord parfait. Ce fondant aux deux chocolats saura séduire les amateurs de douceurs intenses et chocolatées.
