La graine de chia, reconnue pour ses nombreux bienfaits, continue de charmer les amateurs de nutrition saine. Après avoir pris place dans vos petits déjeuners, elle s’invite désormais dans un nouveau format : le chia fresca, une boisson qui fait fureur.
Qu'est-ce que le chia fresca ?
Originaire d'Amérique centrale, la graine de chia a nourri les Aztèques et les Mayas, qui lui prêtaient des qualités énergisantes. Ces ancêtres consommaient souvent ces petites graines en les mélangeant avec de l'eau, créant ainsi une boisson revitalisante. Aujourd'hui, le chia fresca fait son grand retour sur les réseaux sociaux et dans les cuisines, séduisant par sa simplicité et ses bienfaits. Malgré une texture gélatineuse, cette boisson est un parfait allié pour booster votre énergie, surtout avant une activité physique.
Préparer votre chia fresca
La recette du chia fresca est aussi simple que rapide. Vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 50 cl d'eau
- 1 cuillère à café de sucre (ou miel, sirop d'agave)
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- Le jus d'1/2 citron
Mélangez tous les ingrédients et laissez reposer pendant 15 minutes pour que les graines puissent gonfler. Ensuite, il suffit de secouer votre mélange, et votre boisson est prête à être dégustée. Pour plus de fraîcheur, n’hésitez pas à ajouter des fruits ou des herbes comme des tranches de concombre, de kiwi, ou quelques feuilles de menthe.
Les bienfaits du chia fresca
Riche en oméga-3, fibres et minéraux, le chia fresca ne se contente pas de désaltérer. C’est également une source de satiété idéale pour les personnes cherchant à maintenir leur forme. En intégrant ce breuvage dans votre routine, vous prendrez soin de votre bien-être tout en vous rafraîchissant avec une boisson délicieuse.
