Après les fêtes, une montagne de restes peut souvent nous submerger. Plutôt que de les laisser se perdre dans le frigo, pourquoi ne pas les transformer en plats appétissants et économiques ? Voici un menu de la semaine, spécialement conçu pour tirer profit des restes tout en restant accessible sur le plan financier.
Un menu savoureux et économique
- Lundi : Un sandwich au magret fumé, fruits et fromage de chèvre frais
- Mardi : Un potage au potiron réconfortant
- Mercredi : Une pizza gourmande aux quatre fromages
- Jeudi : Tagliatelles carbonara irrésistibles
- Vendredi : Une tortilla reblochon-poivrons pleine de saveurs
Ce programme culinaire a été pensé pour être facile et rapide à réaliser, avec moins de 15 minutes de préparation et un temps de cuisson d'environ 30 minutes. Il est idéal pour ceux qui souhaitent alléger leur charge de travail après les festivités.
Recettes à base de restes
Lundi : Un sandwich au magret fumé, fruits et fromage de chèvre frais
Transformez vos restes de viande des fêtes en un succulent sandwich sucré-salé. Utilisez du pain de seigle, ajoutez des kiwis, des abricots secs et un fromage de chèvre frais pour une explosion de saveurs.
Mardi : Un potage au potiron
Un classique hivernal, ce potage léger et savoureux est parfait pour équilibrer l'excès des fêtes. Avec des cubes de potiron, des pommes de terre et des oignons, il pourra être prêt en 30 minutes.
Mercredi : Une pizza aux quatre fromages
Idéale pour ceux qui ont des restes de fromage, cette pizza régalera les gourmands. Utilisez une pâte à pizza, des fromages variés et quelques herbes pour un plat prêt en un clin d'œil.
Jeudi : Tagliatelles carbonara
Les amateurs de pâtes seront comblés par cette recette. En ajoutant des lardons de pancetta et une crème savoureuse, vos tagliatelles deviendront un incontournable de la cuisine de la semaine.
Vendredi : Une tortilla reblochon-poivrons
Terminez la semaine avec cette tortilla gourmande, parfaite pour un repas convivial. Mélangez des poivrons, des œufs et du reblochon pour un plat fondant à savourer.
