Cet été, dites adieu aux traditionnels cupcakes et embarquez pour une aventure gustative inédite avec les push cakes, des douceurs à savourer en toute simplicité.
Qu'est-ce que le push cake ?
Provenant tout droit de New York, le push cake est une réinvention ludique de nos desserts préférés. Inspiré des célèbres glaces à pousser de notre enfance, ce délice se décline sous forme de couches de gâteau et de crème dans un cylindre, où chaque bouchée se savoure en poussant le bâtonnet. Pratique, ce dessert nomade peut être facilement transporté et dégusté à tout moment, que ce soit en version sucrée ou salée.
Des créations variées et personnalisables
La beauté des push cakes réside dans leur polyvalence. Traduits en version sucrée, ils peuvent combiner différentes saveurs, comme chocolat et fruits, tout en offrant un aspect visuel coloré et amusant. Mais pourquoi s’arrêter là ? En version salée, ces petits gâteaux peuvent inclure des ingrédients variés tels que saumon, légumes croquants ou même fromage, stimulant ainsi la créativité culinaire.
Les alternatives tendancielles
Parmi les autres gourmandises à tendance, on retrouve les éclairs glacés revisités par des chefs pâtissiers, qui marient le classique de la pâtisserie française avec la fraîcheur des glaces. De plus, les cake pops, ces petites bouchées sur bâtonnet, continuent de séduire. Rapides à réaliser, ils se déclinent en une multitude de saveurs, allant du sucré au salé, permettant ainsi de satisfaire toutes les envies gourmandes.
