Êtes-vous réellement affamé ou simplement en proie à une fringale ? Avec les éclairages de Delphine Théard, biologiste renommée, apprenez à écouter votre corps pour maîtriser vos grignotages et atteindre un poids équilibré durablement.
De nombreux Français se retrouvent piégés par des habitudes de grignotage sans même s'en rendre compte. Delphine Théard, ancienne chercheuse au CNRS et actuelle responsable des programmes de rééquilibrage alimentaire pour Weight Watchers, propose des clés pour separer l’envie de manger de la faim réelle. En remettant en question certaines idées reçues sur la nutrition, elle introduce la notion de plaisir dans nos choix alimentaires. Elle souligne que des régimes trop restrictifs nuisent à la santé en inhibant une perte de poids saine et durable, tout en alimentant des comportements compulsifs.
Quelle est la distinction entre faim et envie de manger ?
Un récent sondage d’Opinion Way pour Weight Watchers révèle que seulement 16 % des Français ayant essayé un régime restrictif le considèrent efficace. Ainsi, abandonnez les pratiques de privation qui nuisent à la santé et apprenez à reconnaitre la faim homéostatique (le besoin biologique) versus la faim hédoniste (fringales et pulsions) :
- L'envie de manger généralement liée à des émotions (ennui, stress, tristesse…) est souvent spécifique à un aliment, créant une frustration si elle n'est pas assouvie.
- La faim est une sensation corporelle identifiable, avec des symptômes tels que des gargouillements ou une baisse de concentration, pouvant être apaisée par un large éventail d’aliments.
Comme le souligne Delphine Théard, si une envie de chocolat se manifeste, optez pour quelques carrés à déguster, plutôt que de vous imposer une trop grande restriction, ce qui pourrait vous mener à une consommation excessive par la suite. Ainsi, céder à une petite envie peut s’avérer à la fois savoureux et rassurant.
Perte de poids : le jeûne intermittent, utile ou nuisible ?
Le jeûne intermittent attire de plus en plus d'adeptes, mais qu'en penser réellement ? D’après Delphine Théard, écoutez votre corps. Si vous ne ressentez pas le besoin de prendre le petit-déjeuner, ne vous forcez pas. Assurez-vous cependant de bien vous hydrater et évitez de grignoter en attendant le déjeuner. Des collations programmées, comme des fruits ou des oléagineux, peuvent s’avérer bénéfiques pour équilibrer votre apport caloriques tout au long de la journée.
Ne craignez pas ces pauses, elles pourront vous aider à maintenir votre énergie jusqu'au prochain repas et vous éviter des fringales incontrôlées. La clé d'un processus de perte de poids réussi réside dans une répartition adéquate de votre apport calorique suivant votre propre rythme quotidien.
