Dépensez moins sans sacrifier la qualité. Focus sur les frites surgelées premier prix d’Intermarché, notées à 84/100 sur Yuka.
Lorsqu'elles arrivent sur la table, les frites captivent l’attention, rivalisant sans peine avec moules, steaks tartares ou poulets rôtis. Qu'elles soient coupées finement ou non, ces délices croustillants figurent parmi les plats les plus prisés au monde.
Auparavant, faire ses propres frites demandait du temps : éplucher, couper, et faire bouillir l'huile pour une friture parfaite. Aujourd'hui, avec le rythme effréné de la vie, ouvrir un paquet de frites surgelées est devenu la norme. Certaines, déjà précuites, nécessitent même uniquement un passage au four ou dans une friteuse à air, idéales pour accompagner un burger.
En matière de nutrition, le constat est souvent décevant. Si certaines frites surgelées semblent offrir une alternative moins grasse, elles contiennent fréquemment des additifs néfastes. Les versions les plus coûteuses ne sont pas nécessairement exemptes de ces agents de texture controversés, comme le E471 ou le E150.
Une enquête menée par @insolitia sur Instagram a révélé une surprise : une référence de frites premier prix a reçu une note exceptionnelle de 84/100, alors qu’elle est totalement exempte d'additifs. Pour vous les procurer, direction Intermarché et recherchez les sachets Top Budget.
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Attention cependant, toutes les grandes surfaces ne se valent pas. Au rayon d’E.Leclerc, les frites surgelées Eco+, sous la marque premier prix, ne reçoivent qu'une note médiocre de 48/100, en raison notamment de la présence de diphosphates. Vous voilà donc armés de conseils pour choisir vos frites avec discernement.
