Sans matière grasse, sans farine ni sucre ajouté, ce gâteau au chocolat moelleux est tout simplement incroyable.
C'est mon gâteau préféré à préparer à la maison, confie Monelle Godaert, influenceuse culinaire sur Instagram. Facile à réaliser, cette recette vous permet de vous régaler sans complexe. Économique et peu calorique, tout en étant incroyablement gourmand, ce gâteau vous promet un moment de plaisir intense. Curieux d'essayer ? Monelle partage avec nous sa recette secrète !
Les ingrédients du gâteau au chocolat magique avec deux ingrédients
Préparez-vous à savourer ce gâteau pour 6 à 8 personnes en réunissant seulement deux ingrédients :
- 6 œufs
- 300 g de chocolat noir dessert
Les étapes pour réussir votre gâteau au chocolat
Pour réaliser ce dessert, munissez-vous des ustensiles suivants : un grand saladier, un cul-de-poule, un fouet électrique pour battre les blancs en neige, une spatule et un moule à cake.
- Préchauffez votre four à 180 °C.
- Faites fondre le chocolat en morceaux au bain-marie ou au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes.
- Séparez les blancs et les jaunes d'œufs. Placez les blancs dans le cul-de-poule et les jaunes dans un saladier.
- Ajoutez le chocolat fondu aux jaunes d'œufs et mélangez vigoureusement à la spatule jusqu'à obtenir une préparation lisse.
- Montez les blancs en neige avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
- Incorporez délicatement les blancs au mélange chocolaté en soulevant la préparation, pour éviter de casser les bulles d'air.
- Versez l'appareil dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé et enfournez pendant 30 minutes à 180 °C.
Que dire après l’avoir goûté ? Il est délicieux, déclare Monelle. Tellement léger, complète sa fille dans la vidéo. Une fois que vous l'aurez essayé, n'hésitez pas à partager vos impressions !
