Avec l’arrivée de la chaleur, il est temps d’adopter un menu estival plein de légèreté. Du 7 au 13 juillet, optez pour des recettes rapides et savoureuses à base de crudités, poissons frais, burrata et melon, parfaites pour garder le plaisir de manger même par forte chaleur !
Quand le thermomètre grimpe, il est judicieux de privilégier des assiettes fraîches et colorées. Notre sélection pour cette semaine propose des plats légers et aériens, tous préparables en moins de 35 minutes. Pensez aux concombres farcis, tartares de saumon, wraps de crudités, brochettes grillées ou salades de fruits. Chaque jour apporte son lot de surprises gustatives sans nécessiter de cuisson prolongée. Cela vous permettra de garder la ligne tout en savourant de délicieux repas. N’oubliez pas d’ajouter des herbes fraîches, de l’huile d’olive et des agrumes pour égayer vos plats !
Menu de la semaine du 7 au 13 juillet
Lundi 7 juillet
Entrée : Concombre farci au thon et fromage frais
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 0 minute
Plat : Tarte à la tomate et à la moutarde avec burrata
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 15 minutes
Mardi 8 juillet
Entrée : Soupe froide de concombre, yaourt grec et aneth
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 0 minute
Plat : Brochettes de poulet mariné au citron et thym, salade de quinoa aux légumes croquants
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : 15 minutes
Mercredi 9 juillet
Entrée : Tartare de saumon, citron et ciboulette
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 0 minute
Plat : Filet de dorade en papillote avec tomates cerises et olives, servi avec riz basmati
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 25 minutes
Jeudi 10 juillet
Entrée : Salade grecque traditionnelle
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 0 minute
Plat : One pot pasta au poulet et aux légumes d'été
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 20 minutes
Vendredi 11 juillet
Entrée : Tzatziki maison avec pain pita grillé
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 5 minutes
Plat : Salade de riz croustillant
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 25 minutes
Samedi 12 juillet
Entrée : Salade melon, jambon et mozzarella
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 0 minute
Plat : Wrap de thon et crudités
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 0 minute
Dessert : Yaourt grec au miel, pistaches et zestes d’agrumes
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps de cuisson : 0 minute
Dimanche 13 juillet
Entrée : Carpaccio de bœuf
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : 0 minute
Plat : Buddha bowl avec boulgour, avocat, mangue et pois gourmands
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 15 minutes
Dessert : Salade de fruits frais
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps de cuisson : 0 minute
