Gally mini partage une recette de mousse au chocolat qui est un vrai régal pour les papilles. Cette mousse, légère et aérienne, se déguste sans jamais ennuyer grâce à sa texture délicate et son goût intense de chocolat.
Ingrédients nécessaires
- 200g de chocolat noir
- 4 œufs
- 30g de sucre
- 1 pincée de sel
Instructions étape par étape
- Faites fondre le chocolat au bain-marie.
- Séparez les blancs des jaunes d'œufs.
- Batttre les blancs en neige avec une pincée de sel.
- Mélangez les jaunes avec le sucre, puis incorporez le chocolat fondu.
- Ajoutez délicatement les blancs montés en neige.
- Versez dans des verrines et laissez reposer au réfrigérateur pendant 2 heures.
Servez bien frais et laissez vos invités se régaler avec cette mousse au chocolat nuage, parfaite pour terminer un repas sur une note légère et gourmande.
